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Los productos de pasta tienen una gran participación en el mercado alimentario y entre las diversas variables que afectan el comportamiento del consumidor, el conocimiento y la disponibilidad del producto son los dos aspectos más importantes que tienen un fuerte efecto en la popularidad y las ventas de los productos de pasta.

Repleto de vitaminas y antioxidantes esenciales, el maíz dulce ha captado la atención de consumidores preocupados por su salud que buscan opciones nutritivas. Al mismo tiempo, según Bayer, una empresa líder en biotecnología, la industria agrícola ha experimentado avances tecnológicos notables en los métodos agrícolas y de procesamiento, lo que ha llevado a una mayor productividad agrícola y mayores rendimientos de los cultivos.