BJZX lanza un nuevo congelador de impacto multinivel

Innovando para el éxito 

EnBJZX, nos impulsa una búsqueda incesante de innovación y sostenibilidad. En los últimos años, reconocimos la necesidad de una solución de congelación por impacto más eficiente. Por lo tanto, honrando nuestro compromiso de innovar continuamente en soluciones sostenibles, lanzamos con orgullo el exclusivo congelador de impacto multinivel en 2021, con el objetivo de mejorar la tecnología tradicional de congelación por impacto y al mismo tiempo garantizar la rentabilidad y la optimización del espacio. 

Profundicemos en la congelación por impacto

La congelación por impacto es un método de congelación rápida que aprovecha el poder de la corriente de aire de alta velocidad tanto desde arriba como desde debajo del producto alimenticio. Este tipo de congelación es adecuado para una variedad de productos alimenticios finos, como hamburguesas, filetes de pescado o pollo, camarones y albóndigas, asegurando una calidad excepcional al lograr una congelación rápida en solo minutos y minimizando la deshidratación del producto.

Pero eso no es todo. La congelación por impacto también resulta útil para congelar productos más grandes antes de cortarlos en rodajas. La alta velocidad del aire en circulación garantiza una calidad superior del producto, lo que lo convierte en el método de congelación ideal.

Elevando la tecnología de congelación

Con nuestro inquebrantable compromiso con el progreso, nos propusimos mejorar la tecnología de congelación por impacto e introducir un punto de inflexión para la industria de procesamiento de alimentos: elBJZX Congelador de impacto multinivel. 

Ingeniosamente diseñado para ocupar poco espacio, nuestro congelador de impacto de niveles múltiples brinda beneficios sobre la congelación criogénica, ya que elimina la necesidad de nitrógeno líquido, lo que reduce sustancialmente los costos de funcionamiento de los procesadores de alimentos. Es una hazaña impresionante que redefine la eficiencia.

Lo que nos diferencia

El congelador de impacto de niveles múltiples no solo ofrece rentabilidad, sino también notables ventajas en cuanto a capacidad y tamaño. A diferencia de los congeladores tradicionales con una sola cinta, nuestro diseño innovador presenta tres cintas transportadoras rectas. Esta ingeniosa configuración duplica efectivamente la capacidad de producción por metro cuadrado de espacio de fábrica. 

Las ventajas para los procesadores de alimentos son abundantes. Disfrute de una mayor capacidad de carga, una preservación impecable de la forma del producto y la flexibilidad de ejecutar diferentes productos en cada nivel. Es un nivel de conveniencia y eficiencia que impulsa a las empresas hacia adelante.

Oportunidades interesantes para los procesadores de productos del mar

Para los procesadores de productos del mar, en particular aquellos que trabajan con camarones y filetes de pescado que requieren glaseado, nuestro congelador de impacto multinivel abre un mundo de ventajas competitivas. Ahora tiene la oportunidad de instalar vidriadores en ambos extremos, lo que permite tres ciclos de glaseado y al mismo tiempo endurece el glaseado dentro del mismo congelador. Es una solución lucrativa y que ahorra espacio que maximiza la productividad.

Descubra el futuro de la congelación

Lo invitamos a presenciar el poder de nuestro congelador por impacto en acción.

Haga clic aquí para ver un vídeo en 3D del congelador de impacto multinivel.

EnBJZX, nos esforzamos continuamente por ampliar los límites del procesamiento de alimentos, revolucionando la tecnología de congelación para un futuro más sostenible y eficiente. Únase a nosotros en este viaje mientras damos forma a la industria y potenciamos a los procesadores de alimentos de todo el mundo con nuestras soluciones de vanguardia.