Nueva animación 3D demuestra en detalle el procesamiento de vegetales BJZX

La última animación 3D permite una comprensión integral delBJZX Línea de procesamiento de vegetales IQF – una solución todo en uno para procesadores de vegetales de todo el mundo.

"El diseño y la facilidad de saneamiento hacen posible cambios rápidos de producto."

Unilever, Alemania

El 29 de abril de 2021, BJZX lanzó una serie de animaciones que aclaran las funciones de su revolucionaria tecnología. Se presentan los aspectos sofisticados y técnicos de la Línea de Procesamiento de Vegetales IQF que muestran las propiedades de cada pieza de maquinaria; la lavadora de flotación con soplador aéreo, blanqueadora BJZX, enfriadora flash y congelador de vegetales IQF. Trabajando junto con expertos de la industria y diseñadores gráficos, BJZX logró una representación visual completa que muestra cómo se procesan los productos alimenticios en cada etapa de los procesos de lavado, escaldado, enfriamiento y congelación.

BJZX'Gracias al uso de la última tecnología, un sistema de ducha tipo lluvia de flujo cruzado y un sistema de recirculación de agua garantizan:

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yo 90% menos consumo de agua en comparación con otros sistemas

yo Reducción del 30-40% en el consumo de vapor

yo Rápida transferencia de calor y enfriamiento rápido

yo Control preciso de la temperatura

"Las bancadas representan un avance tecnológico impresionante."

Agro Superior SA de CV, México

Además, la aerodinámica única del Congelador IQF y tres movimientos opcionales de la bancada resuelven desafíos comunes de la industria relacionados con:

yo Separación de productos

yo Deshidración

yo Consumo de energía

BJZX La línea de procesamiento de vegetales IQF también está equipada con un sistema de limpieza in situ (CIP), lo que la convierte en una línea de procesamiento autolimpiante y totalmente automatizada. Además, cuenta con bancadas intercambiables con conexión tipo puzzle que permiten la limpieza y sanitización fuera del congelador evitando la contaminación cruzada de diferentes lotes de productos. La línea también está equipada con un sistema de remoción de nieve en espiral para una limpieza y enjuague eficientes con espuma.

Las características superiores delBJZX La Línea de Procesamiento de Vegetales lo convierte en el producto más eficiente energéticamente y sustentable del mercado, lo que garantiza una calidad superior del producto, alto rendimiento y los mayores estándares de higiene y seguridad alimentaria de la industria.